Cos - Zibibbo In Pithos

COS ZIBIBBO IN PITHOS 0,75 L

COS Zibibbo in Pithos jedinstveno je sicilijansko bijelo vino proizvedeno od autohtone sorte Zibibbo (Muscat of Alexandria), vinificirano i odležavano u tradicionalnim terakotnim amforama. Vinarija COS, jedan od pionira prirodnog vinarstva u Italiji, kroz ovo vino spaja drevne metode proizvodnje s autentičnim izrazom sorte i terroira. Fermentacija na kožicama te odležavanje u amforama vinu daju posebnu teksturu, kompleksnost i karakter koji ga svrstavaju među najzanimljivija prirodna vina Sicilije.

U čaši se ističe intenzivnom zlatno-jantarnom bojom. Na nosu otkriva bogate arome cvijeta naranče, kandiranih citrusa, marelice, breskve i mediteranskog bilja, koje se skladno nadopunjuju notama meda, začina i suptilnim zemljanim tonovima karakterističnim za amfornu vinifikaciju. Na nepcu je pun, aromatičan i slojevit, s izraženom teksturom, svježim kiselinama i dugim završetkom koji naglašava cvjetne, voćne i mineralne nijanse.

Odlično se slaže s aromatičnim jelima od ribe, školjkama, azijskom kuhinjom, jelima sa začinima, zrelim sirevima te vegetarijanskim specijalitetima. COS Zibibbo in Pithos predstavlja autentičan spoj sicilijanske tradicije i prirodnog vinarstva te je idealan izbor za ljubitelje kompleksnih, nekonvencionalnih i terroirski izraženih bijelih vina.