Lucien Le Moine - Inopia Rouge

LUCIEN LE MOINE CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ROUGE INOPIA 0,75 L

Lucien Le Moine Inopia Rouge vrhunsko je crveno vino iz južne doline Rhône nastalo pod projektom Rotem & Mounir Saouma. Vino dolazi s vlastitih vinograda u okolici grada Orangea, gdje je na nekada zapuštenom zemljištu zasađeno 11 tradicionalnih sorti Rhône doline. Naziv „Inopia“ dolazi iz latinskog jezika i simbolizira stvaranje velikog vina iz nekad neobrađenog terroira.

Proizvedeno je pretežno od sorte Grenache Noir uz udjele Mourvèdrea, Counoisea, Syraha i Cinsaulta. Odlikuje ga duboka rubin-crvena boja te izražene arome višnje, kupine, maline i šumskog voća. Aromatski profil dodatno obogaćuju note ljubičice, lavande, sladića, bijelog papra i mediteranskih začina.

Na nepcu je vino svilenkasto, elegantno i iznimno uravnoteženo, s čistim voćnim karakterom, finim taninima i izraženom mineralnošću. Odležava približno 18 mjeseci u kombinaciji velikih hrastovih bačvi, betonskih jaja i velikih drvenih posuda, bez bistrenja i filtracije, što mu daje dodatnu dubinu i kompleksnost.

Inopia Rouge predstavlja profinjeniju i elegantniju interpretaciju južne Rhône, često uspoređivanu s većim vinima Châteauneuf-du-Papea zahvaljujući svojoj preciznosti, svježini i izraženom terroiru.

Odlično se slaže s janjetinom, pečenom govedinom, divljači, mesom s roštilja, jelima s gljivama i odležanim sirevima. Poslužiti na temperaturi od 16–18 °C.