Šinković - Biska

ŠINKOVIĆ BISKA 1,0 L

Šinković Biska tradicionalna je istarska rakija proizvedena prema stoljetnoj recepturi koja se temelji na maceraciji listova imele u kvalitetnoj istarskoj komovici. Biska se smatra jednim od najprepoznatljivijih autohtonih istarskih destilata te zauzima posebno mjesto u istarskoj eno-gastronomskoj tradiciji.

Odlikuje je nježna jantarno-karamelna boja te ugodan aromatski profil u kojem dominiraju note imele, meda, začinskog bilja i suhog voća. Na nepcu je skladna, topla i zaokružena, s blagom gorkastom notom karakterističnom za kvalitetnu bisku te dugotrajnim i elegantnim završetkom.

Šinković Biska proizvodi se na obiteljskom imanju u Momjanu, u srcu sjeverozapadne Istre, gdje se tradicija proizvodnje rakija prenosi generacijama. Najčešće se poslužuje kao aperitiv ili digestiv, a njezin autentičan karakter čini je nezaobilaznim dijelom istarske tradicije.

Najbolje ju je poslužiti dobro rashlađenu, samostalno ili uz tradicionalne istarske specijalitete, suhomesnate proizvode i sireve. Sadrži 32% alkohola.